リクエスト頂き、有機ひよこ豆味噌作りレッスンやります🐥

冬場に仕込むイメージのある味噌作りですが、1年かけて熟成させる大豆味噌と違い、ひよこ豆は短期熟成なのでいつでも作れてすぐ食べられる♡

ご自分で作った味噌はお土産で、自宅で活用いただけます!

常に自分と共に生きてる常在菌を使って、自分の体と腸に合ったオリジナルの味噌に熟成させていきます。

 

写真は味噌クリームベジグラタン。

洋風に合うひよこ豆ならではの味噌アレンジレシピ。凄く美味しいので当日食べてみてくださいね

 

腸から美しく健康になるために、やはり発酵食品は欠かせない!

詳細はコチラ👇

721日(日)

14:0016:00

✴︎有機ひよこ豆味噌レシピ

✴︎べったら漬けレシピ

✴︎味噌を使った一品試食

✴︎寝かせ玄米

✴︎作った味噌1kgお土産

◆お一人様3500

◆持ち物はエプロン、筆記用具

◆場所は笹塚や代々木上原から徒歩10分ほどの所にあります。ご参加の方に個別で詳しい行き方をお知らせしますね。

味噌は「身礎(みそ)」と呼べるほど、「身」を養う元、つまりいしずえとなるもの。

豊富なタンパク質とアミノ酸、活性酵素が豊富な食材を自宅で手作りしてみましょうっ💪