昨日は朝早く選挙に行き投票してきました。
それから有機ひよこ豆味噌レッスン。
豆と麹を混ぜながらお喋りして笑って。
大豆のお味噌は熟成させるまで10ヶ月ほどかかりますが、ひよこ豆は短期熟成で1ヶ月ほどで出来ちゃうのでオールシーズン仕込めます✨
手作りのお味噌は味わい深く、安心して食べられて経済的です。
ひよこ豆は洋食アレンジも効くので、ご試食はベジ味噌クリームグラタン。
好評で嬉しかった!
おやつにローチョコも。
楽しい時間をありがとうございました♡
昨日は朝早く選挙に行き投票してきました。
それから有機ひよこ豆味噌レッスン。
豆と麹を混ぜながらお喋りして笑って。
大豆のお味噌は熟成させるまで10ヶ月ほどかかりますが、ひよこ豆は短期熟成で1ヶ月ほどで出来ちゃうのでオールシーズン仕込めます✨
手作りのお味噌は味わい深く、安心して食べられて経済的です。
ひよこ豆は洋食アレンジも効くので、ご試食はベジ味噌クリームグラタン。
好評で嬉しかった!
おやつにローチョコも。
楽しい時間をありがとうございました♡