テンパリングなしでも、艶々滑らかで綺麗なローチョコレートたち🌛🌞🍫

 

ショコラティエさんが口溶けや艶を出すために行うテンパリングという作業、ローチョコを作る際にも行います。

今回はこのテンパリングをせず簡単に艶やかで美味しいローチョコが作れる初級クラスのご案内です♡

 

3月1日(日)
3月15日(日)
どちらも11:00〜13:30

✴︎ウェルカムドリンク
✴︎基本のRawチョコレート
✴︎Rawホワイトチョコレート
✴︎Rawアロマトリュフ(ラベンダー)

◆お一人様5000円

◆持ち物はエプロン、筆記用具

◆場所は笹塚や代々木上原から徒歩10分ほどの所にあります。ご参加の方に個別で詳しい行き方をお知らせしますね。

お待ちしています!