こんにちは！クロエ’s キッチン相馬絵美です。
先日、「動物性食品、乳製品、白砂糖、食品添加物を使わない。」をコンセプトにしたVege&Fork Marketという野外マルシェに遊びに行ってきました！
ベジやマクロビ、オーガニックをもっと身近に、自分の健康を意識していくためのこのイベント。
会場にはオムツ替えスペースがあったり、子連れファミリーも沢山いらしてましたよ。
気になる商品も沢山お土産に…。
✴︎古代小麦のアインコーンを使ったひまわりの種ブレッド
✴︎オーガニックのアールグレイをベースに7種類の花のハーブをブレンドした紅茶シロップ
✴︎酵母とルバーブを使用したcobo豆乳クリーム(マヨネーズみたいな味わいでパンに塗っても美味しいそう！)
✴︎ロンドンのオーガニックフルーツバー
✴︎ベーグル
などなど。
こういったイベントがもっと沢山開催されて、食の意識が変わるきっかけが世の中に増えてくれるといいなぁ、と思った一日なのでした。